Salsa all'aceto di ribes nero caramellato per macedonie, frutta e clafoutis

Fare caramellare 30 ml d'aceto di ribes nero con un cucchiaio di zucchero di canna e 4 cucchiai di miele di fiori, profuma con un po' di scorza di limone grattugiata; la salsa è pronta per l'uso.

L'azienda Douce Vallée di Vittaz Paola ha beneficiato dei sostegni previsti dal Programma investimenti per la crescita e l'occupazione 2014/2020 (FESR) per l’acquisto di attrezzatura, per investimenti nella produzione di succhi e bevande.
Le attrezzature consentono di incrementare l'attività dell'impresa con strumenti tecnologici e all'avanguardia per un sistema di pastorizzazione di packaging innovativo.

 

Per saperne di più...

DouceVallée

Loc. Soleil, 18
11024 Chatillon (AO)
Italia

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