Insalata di spinaci all'aceto di mirtilli

Ingredienti:

  • Spinaci da insalata
  • mirtilli
  • gherigli di noce
  • formaggio di capra poco stagionato
  • cucchiaino di senape
  • 1-2 cucchiai di aceto di mirtilli
  • 1 cucchiaio di miele
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva

Preparazione:

Lavare gli spinaci e togliere il gambo, lavare i mirtilli, tagliare il formaggio a dadini. Mescolare gli ingredienti. A parte mescolare il miele, la senape e l'aceto con l'olio, aggiungere l'emulsione all'insalata e decorare con i gherigli di noce.

L'azienda Douce Vallée di Vittaz Paola ha beneficiato dei sostegni previsti dal Programma investimenti per la crescita e l'occupazione 2014/2020 (FESR) per l’acquisto di attrezzatura, per investimenti nella produzione di succhi e bevande.
Le attrezzature consentono di incrementare l'attività dell'impresa con strumenti tecnologici e all'avanguardia per un sistema di pastorizzazione di packaging innovativo.

 

Per saperne di più...

DouceVallée

Loc. Soleil, 18
11024 Chatillon (AO)
Italia

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